青椒茄子丝

作者： 天蓝蓝蓝

用料

• 蔬之鲜
• 花椒蒜蓉姜末葱丝
• 茄子
• 尖椒
• 花生油
• 加加海鲜生抽
• 白糖
• 食盐

青椒茄子丝的做法步骤

步骤 1

茄子切丝，在水中浸泡备用

步骤 2

青椒切丝备用

步骤 3

锅中加油待又热将花椒炸香

步骤 4

放入备好的蒜蓉、姜末、葱丝

步骤 5

茄子丝入锅加入少许白糖、生抽翻炒

步骤 6

加入青椒丝，加入食盐、蔬之鲜、几滴芝麻油出锅

青椒茄子丝的小贴士

茄子丝一定要先浸泡把里面的涩味清理掉， 也可依个人口味在快要出国前加入少许耗油提鲜。

菜谱创建时间：2012-03-18 00:27:00