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姜汁迷迭香煎牛排——“真心料理”之一的做法
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姜汁迷迭香煎牛排——“真心料理”之一

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作者: 熊家痞子厨
熊家痞子厨

姜汁迷迭香煎牛排——“真心料理”之一的用料

姜汁迷迭香煎牛排——“真心料理”之一的做法步骤

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步骤 1

第一步:用你的手指给牛肉涂上橄榄油、黑胡椒、迷迭香,给它做个“马杀鸡”,正反面都要。然后然牛肉腌一个小时或以上

步骤 2

第二步:平底锅预热,不用另外加油,下腌好的牛排煎,一面煎好再换一面。生熟程度根据爱好自己掌握

步骤 3

第三步:摆上焯好的西兰花,圣女果

步骤 4

第四步:做酱汁:下橄榄油爆香洋葱,洋葱炒软后加红酒和生抽

步骤 5

第五步:把酱汁淋在牛排上,洋葱摆牛排旁边,最后滴上几滴姜汁,完成

姜汁迷迭香煎牛排——“真心料理”之一的小贴士

牛排腌的时候不要放水质的腌料(如红酒、酱汁),也不要放盐。

菜谱创建时间:2012-03-17 20:02:18
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