南瓜整块带皮放锅蒸软,放凉,把肉挖出做成南瓜泥备用
蛋黄、南瓜泥、婴儿奶粉再加40毫升左右的水搅拌均匀,然后用筛子过滤一下。
把过滤好的蛋液放锅里中火蒸15分钟左右。 做好的蛋羹很细腻,微甜,有南瓜和蛋黄的香味。