豆腐鱼豆粉汤

作者： oforest

用料

• 豆腐鱼
• 豆粉
• 芹菜
• 冬菜
• 鸡精

豆腐鱼豆粉汤的做法步骤

步骤 1

豆腐鱼切成两半，洗干净后洒盐腌一下

步骤 2

将豆粉放在水里泡一下，待会煮出来会更好吃（这时候顺便用剪刀将豆粉剪一下，不然豆粉太长了吃的时候很难用筷子夹起来）

步骤 3

锅里加水，加点油，开火煮，水烧开后加入豆粉，等水再次烧开后加入豆腐鱼煮，加入鸡精和冬菜，等煮到差不多的时候加入芹菜就可以了

步骤 4

完成～

豆腐鱼豆粉汤的小贴士

豆腐鱼事先用水泡是为了让它不会太软，吃起来才会软硬适中 豆腐鱼不能煮太久，不然都烂在汤里了 冬菜的味道和这道菜很搭，因此我加了大概一勺子冬菜。如果不喜欢吃的时候吃到冬菜，就盛出来时把它夹掉就好了

菜谱创建时间：2017-08-11 16:53:02