术后必备黑鱼汤

作者： 美丽的小精怪

如果医生有特殊要求，或者病情严重的，葱姜不能吃的，请绕行。。。

用料

• 黑鱼 1条（1斤左右）
• 姜4 片
• 葱2 根
• 黄酒 1汤匙
• 盐 自己调节
• 开水 1升

术后必备黑鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼洗净后，切块大概2.5厘米左右，用厨房用纸把鱼身的水吸掉。 热锅冷油，小火将鱼块放进去煎至两面稍微有点金黄。

步骤 2

贴锅边放黄酒一汤匙

步骤 3

放4片姜片

步骤 4

将提前烧好的开水贴边倒进去，大火煮至沸腾。调成中火煮20分钟。

步骤 5

发白的汤就煮好了，加盐煮一分钟。出锅以后放点葱花，就OK 了

术后必备黑鱼汤的小贴士

开水提前煮。 鱼一定用厨房用纸吸干，不然会溅油。 想让鱼皮不掉，一定要热锅冷油。

菜谱创建时间：2017-08-11 10:12:09