三鲜玉子豆腐

作者： 活的好好的

这个菜下饭、下酒

用料

• 日本豆腐 条
• 虾仁 鸳鸯贝 鱿鱼 克
• 蚝油 勺
• 黄瓜 根
• 淀粉 勺
• 生抽
• 胡椒粉

三鲜玉子豆腐的做法步骤

步骤 1

鱿鱼打十字花刀 黄瓜切片 日本豆腐切小段 撒干淀粉

步骤 2

在盆内摇匀

步骤 3

锅热油 下入日本豆腐炸出酥壳 沥油 用油的余热滑熟海鲜 沥油

步骤 4

锅内留油 爆香蒜末 蚝油 加入少量清水 生抽 烧开后 水淀粉勾芡 淋入明油 下入原料 轻轻晃动锅底 使芡汁裹在原料上 出锅装盘

步骤 5

先开口豆腐～入味 再来口海鲜～不错 最后来口黄瓜片～清香

步骤 6

米饭🍚来两碗～来两碗～来两碗

三鲜玉子豆腐的小贴士

淀粉一定要在炸至之前再和豆腐混合

菜谱创建时间：2017-08-11 02:07:03