准备食材,土豆,香菇,菠菜,鸡肉
鸡肉解冻,土豆削皮切块,香菇泡软切小块,菠菜切小片
锅热油,所有食材倒进锅里炒5分钟左右,加水至盖住食材,电磁炉关小火煮2-3分钟,加入1块咖喱,用锅铲搅拌使咖喱融化,并与其他食材混合即可。
本人口味偏淡,因此过程中并未加盐及其他调料,若口味较重者可视自己爱好添加调料或者增加咖喱数量。青菜可等起锅前再加颜色会好看一些。