西瓜燕窝

作者： 燕遇一生Rachel

西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、维生素等，还含有人体必需的氨基酸，有降血压，清热解暑、泻火除烦，美容的作用

用料

• 燕窝 一盏
• 西瓜 一块
• 冰糖 适量

西瓜燕窝的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

取溯源燕窝一盏，矿泉水或纯净水浸泡4个小时（不建议直接用自来水泡发哦）

步骤 3

燕窝泡发好后，去除细毛和杂质~再换水清洗干净

步骤 4

将燕窝顺纹理撕开~撕成一条条的，备用

步骤 5

将挑好的燕窝放入炖蛊并加入纯净水刚好没过燕窝1-2厘米即可

步骤 6

大火将锅中水烧开，转小火隔水炖30-40分钟

步骤 7

在最后还剩5分钟时加入冰糖继续炖煮（也可以不加冰糖，随个人喜好哦），冰糖燕窝完成，备用（当然也可以直接使用啦~）

步骤 8

把西瓜切丁，备用

步骤 9

取少量西瓜切丁放入料理机榨成西瓜汁（千万不要加水）

步骤 10

把榨好的西瓜汁和西瓜丁倒入碗中，最后铺上燕窝

步骤 11

西瓜燕窝就大功告成啦~炎炎夏日这款燕窝不仅解暑，还能美肤哦~

西瓜燕窝的小贴士

自有燕屋农场，如想了解如何分辨燕窝真假好坏或get更多花式燕窝做法可加V信：yyys1001

菜谱创建时间：2017-08-10 14:15:05