夏日野菜绞肉咖喱饭

作者： 小田饼

转自https://www.youtube.com/watch?v=QyLQbjjZitQ 喜欢这个大叔

用料

• 蒜 两三瓣（切沫
• 姜 三四片（同上
• 洋葱 半颗
• 猪肉馅 300g
• 红椒 1/2个
• 黄椒 1/2
• 南茄 中等个一个
• 咖喱粉 2小匙（没有也行）
• 咖喱块 两块
• 水 350g（我觉得再少加点也没啥 400这样？

夏日野菜绞肉咖喱饭的做法步骤

步骤 1

锅里倒少量油 加入 姜 蒜 炒出香味后 加 洋葱 加盐胡椒 炒至半透明

步骤 2

加入肉馅 炒至 变色后 加入咖喱粉 再加入 切成圆片的茄子

步骤 3

加入水 盖盖子煮5分钟（多煮煮我觉得也行）

步骤 4

把咖喱块切碎（不切也行 切碎容易化啊） 煮匀 汤汁变稠就可以了

菜谱创建时间：2017-08-10 11:03:59