参鸡汤

作者： 빛을 쏟는 sky

婆婆第一次教我做参鸡汤，做法正宗

用料

• 童子鸡 1只
• 红枣
• 大蒜
• 党参
• 姜
• 人参
• 栗子 35克
• 糯米（提前泡一晚） 300克
• 枸杞

参鸡汤的做法步骤

步骤 1

去掉鸡头，鸡屁股，鸡爪，掏出内脏，并清洗干净

步骤 2

红枣，栗子，大蒜，糯米放在一起搅拌均匀，党参和人参洗干净备用

步骤 3

把步骤2中所有跟糯米拌在一起的混合物一把一把的塞入鸡肚子里，最后放入党参和人参

步骤 4

用2根牙签把口固定好，并检查是否漏陷

步骤 5

锅中添水与鸡同一水平即可，放入枸杞，大火烧开后去掉血沫

步骤 6

加入生姜，改小火炖2小时即可

参鸡汤的小贴士

鸡肚子不要赛过满的陷料 全程不放盐，吃的时候可以根据个人口味放盐 糯米需提前泡一天

菜谱创建时间：2017-08-09 23:45:44