桃胶皂角米雪燕糖水

作者： 广东木子教煲汤

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。 皂角米具有润肠通便、祛风散热、化痰散结、调节血糖的功效，适用于大便燥结、便秘、肠风下血、下痢里急后重、疝气、痰喘肿满、瘰疬、肿毒、疮癣、高血糖人群。 1.润肠通便 皂角米味辛，能“通肺及大肠气”而通便，可用于治疗大便燥结。有便秘问题的人群不妨使用皂角米加蜂蜜煲粥食用，能够有效缓解便秘。现代营养学认为，皂角米中含有丰富的植物胶，属于可溶性纤维，能够促进肠道蠕动，并且在肠道中吸水膨胀，能软化粪便，从而促进大便排出，缓解便秘。 2.祛风散热 皂角米性味温辛，味辛而发散，有祛风散热的功效，可辅助治疗肠风下血、下痢里急后重、疝气等病症。 3.化痰散结 皂角米辛咸通利，入肺经，有化痰散结的功效，可用于治疗痰喘肿满、瘰疬、肿毒、疮癣等病症，可内服，也可熬膏外敷。咽喉肿痛、痰多咳嗽时，可以用皂角米配薏米、莲子煮成稀粥，加适量蜂蜜缓解。 4.调节血糖 皂角米所含的植物胶原蛋白，不会被人体进一步消化吸收，因此可以帮助控制餐后血糖上升，避免血糖像坐“过山车”一样快速升降，食用皂角米可以达到控制血糖的效果。 雪燕为珍贵的植物木髓分泌物，因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故得名。原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠，东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布。它是一种新型滋补养品，具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效

用料

• 桃胶 20g
• 皂角米 20g
• 雪燕 5g
• 冰糖 适量

桃胶皂角米雪燕糖水的做法步骤

步骤 1

桃胶，皂角米，雪燕分别分开泡一个晚上，桃胶浸泡到完全没有硬心就好了，泡发率足足8倍啊，而且比较干净，杂质都是仔表面，所以特别好清理。反正杂质多就多换水就是了，好的桃胶杂质都是在表面的，所以特别好清理

步骤 2

这是早上起来看浸泡的桃胶，完全没有什么杂质

步骤 3

从20克发到167 克，厉害吧，所以不要放太多哦，一个都发的很厉害

步骤 4

皂角米香糯，是我的最好，夏天的时候皂角米最好放冰箱泡发，不然泡发久了，会发酸的

步骤 5

天然的拉丝雪燕，也是泡发到没有硬心就是好了，挑选雪燕发杂质，不要着急，先准备一个大碗，把干净的雪燕挑到大碗去，然后如此重复步奏，雪燕就干干净净啦

步骤 6

加14碗水，放皂角米桃胶，大火煮开，小火煮半个小时，然后把雪燕倒进去再煮半个小时，记得要搅拌一下，不然很容易糊锅的，放冰糖，出锅啦

步骤 7

漂亮的桃胶😍

步骤 8

皂角米口感棒棒哒😍

桃胶皂角米雪燕糖水的小贴士

如果直接煲的话，建议煮的时候必须搅拌，不然很容易糊锅哦😄，喜欢做吃的，都可以加我微信～89190113

菜谱创建时间：2017-08-09 23:43:32