家常辣子鸡块

作者： 北极考拉

用料

• 葱 2根
• 盐 适量
• 公鸡 半只
• 土豆淀粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 花椒粉 适量

家常辣子鸡块的做法步骤

步骤 1

公鸡切小块，加盐和花椒粉腌制一小时

步骤 2

下锅前撒土豆淀粉，淀粉可以多一点

步骤 3

油锅烧热，七成油温，下锅炸鸡块。

步骤 4

炸至金黄捞出沥油

步骤 5

取另外一只锅子鸡块回锅。不需要放油。

步骤 6

撒葱花辣椒粉翻炒

步骤 7

简单翻炒出锅。

家常辣子鸡块的小贴士

鸡要新鲜，刚杀的鸡会做出来会有牛蛙的口感，超级有弹性！

菜谱创建时间：2017-08-09 18:12:38