芋圆

作者： 潇瑜儿

用料

• 红薯 个
• 紫薯 个
• 木薯粉 克
• 水 克
• 细砂糖 克
• 凉粉

芋圆的做法步骤

步骤 1

先装一大碗凉白开放冰箱冷藏，锅里加适量水、白糖煮开，倒入搅拌好的凉粉糊边搅拌边慢慢的倒入，烧一会倒出等凉了放冰箱冷藏

步骤 2

挑选那种煮出来没有那么软的黄薯，去皮蒸熟捣碎加入适量的木薯粉、白糖揉成团加保鲜膜醒下

步骤 3

醒好的面团搓成长条切成一小段的一小段的

步骤 4

锅里加水烧开，一定要先烧开哦，放黄芋圆烧到浮起，捞出放到事先准备好的凉白开里

步骤 5

紫色的是之前做好冻冰箱的，凉粉切块，倒上椰汁，你也可以加些水果、葡萄干、蜜豆发挥你自己的想象吧

芋圆的小贴士

做多了的不要煮直接冻冰箱尽快吃完，木薯粉和红薯的量其实没什么关系，只要揉成团就行

菜谱创建时间：2017-08-09 16:18:31