翡翠包子

作者： 何砾

宝宝老是会不好好吃饭，所以工作之余会苦心钻研给他做吃的，希望孩子健健康康。

用料

• 菠菜 把（1）
• 面粉 克（500）
• 水 克（适量）
• 酵母 克（适量）
• 香油 勺（1）
• 糖 克（半茶勺）
• 盐 克（根据自己口味调整）
• 姜 片（1小片）
• 淀粉 勺（1茶勺）
• 生抽 勺（1）
• 料酒 勺（半茶勺）
• 猪肉 克（200）

翡翠包子的做法步骤

步骤 1

菠菜去干取叶榨成菜汁（水不要太多），用榨好的菜汁和面、安琪按剂量揉好面团。等待发面。

步骤 2

等待发面的过程中就可以准备包子馅料了，这个可以根据自己口味选择自己爱吃的东西。我的里面有肉粒、豆腐粒、粉条、香菜、韭菜和香菇。然后都切小加入盐、香油，如果你选择的猪肉是里脊等纯瘦肉的话还可以加少许食用油。搅拌备用。

步骤 3

面发好后切成小剂子，干成包子皮。

步骤 4

包成可爱的小包子。

步骤 5

凉水上锅。

步骤 6

锅里水开后再蒸15分钟。出锅啦……开吃。

翡翠包子的小贴士

这个包子非常适合小朋友吃，菠菜汁也可以换成胡萝卜汁，紫甘蓝汁、南瓜汁等，营养丰富颜值又高。呵呵。。

菜谱创建时间：2017-08-09 12:25:03