香酥 cheese 饼

作者： 阿芳美食

面团的水粉比例要根据面粉的吃水量酌情增减，尽量揉成一团非常揉软的面团。烙好的饼表面可以撒上少许盐。这款Cheese饼皮酥内软，孩子们超级喜欢吃

用料

• Cheese 80克
• 中筋面粉 200克
• 温水 115克

香酥 cheese 饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水揉成光滑的面团，静置30分钟左右

步骤 2

把面团擀成一张长方形大饼，均匀的撒上cheese（mozzarella cheese或Mexican style blend cheese）

步骤 3

两面对折

步骤 4

一面再折

步骤 5

卷成圆筒状

步骤 6

静置10分钟左右

步骤 7

擀成圆饼

步骤 8

锅烧热放两勺油，调到中火（烙制过程尽量盖上锅盖，缩短烙饼时间饼更软）两面煎至金黄色

步骤 9

柔软酥香

菜谱创建时间：2017-08-09 11:27:26