鸡蛋牛奶布丁

作者： 鹂湖歌儿

怎么做都不会失手的布丁😬 口感很好，也没有蛋腥味 第一次在下厨房分享，希望大家喜欢💖💖

用料

• 牛奶 250克
• 鸡蛋 1个
• 棉花糖 70克
• 吉士丁粉或片 适量（可不添加）

鸡蛋牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

牛奶与棉花糖一起小火煮化，鸡蛋打散，在棉花糖融化后倒入锅中，倒入过程中快速搅拌

步骤 3

融化后过滤装到干净的容器里

步骤 4

选择自己喜欢的任何杯子装😬

步骤 5

放凉后放冰箱冷藏3个小时，帮助其凝固

步骤 6

爽滑可口

鸡蛋牛奶布丁的小贴士

1，一定要小火煮奶和棉花糖，并不停的搅拌，必要时离火搅拌，这样不会糊底，也不会起太多泡沫 2，鸡蛋要充分打散，在棉花糖快融化完的时候加入锅中一起搅拌均匀 3，离火后一定要过滤泡沫，这样装瓶后不会出现小气泡 4，冷藏是必须的哦⊙∀⊙！

菜谱创建时间：2017-08-09 09:25:13