舒芙蕾

作者： Alicehhhhhlalallaa

听说做这道甜点简单不麻烦，口感又像冰淇凌，用时一小时味道很好

用料

• 黄油 30克
• 牛奶 40克
• 蛋白 4个
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 25克
• 巧克力粉 少许

舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

加热黄油，将融化的黄油、牛奶和巧克力粉混合在一起，再加入过筛后的面粉，搅拌均匀。

步骤 2

将蛋黄蛋白分离，把蛋黄加入刚才的搅拌物里，搅拌均匀。

步骤 3

开始打发蛋白，先加入少许柠檬汁然后加入一点儿白砂糖，用打蛋器打发，打发至图片所示。

步骤 4

将蛋白加入刚才的搅拌物里面，自下而上翻。

步骤 5

烤箱预热180度，烤10-15分钟，就完成了。

菜谱创建时间：2017-08-08 21:54:55