蛋里藏宝

作者： 唐大小姐爱厨房

胡萝卜补肝明目，清热解毒。香菇提高免疫力。西红柿有健胃消食有助消化、润肠通便作用👍👍可防治便秘。西兰花营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等。 这样一解释是不是觉得我给这道菜取名（蛋里藏宝）名副其实了😝

用料

• 鸡蛋 5个
• 胡萝卜 半根
• 西红柿 1个
• 香菇 3朵
• 火腿肠 1根
• 西兰花 1小朵

蛋里藏宝的做法步骤

步骤 1

1️⃣准备好食材

步骤 2

2️⃣胡萝卜切丁

步骤 3

3️⃣火腿肠切丁

步骤 4

4️⃣香菇切丁

步骤 5

5️⃣西红柿去皮切丁（顶部划十字开水去皮）

步骤 6

6️⃣起油锅下入所有材料丁炒熟，调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅（最后避免浪费可以把刚刚掏出的蛋黄到一部分一起搅拌出锅）煮蛋去蛋黄那部忘拍了这里说一下（鸡蛋煮熟 剥壳；将鸡蛋三七分，七分处捞去蛋黄。）

步骤 7

7️⃣将炒好和杂丁装入鸡蛋盅。

步骤 8

8️⃣将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰

步骤 9

9️⃣锅里放少量水、加生抽、蚝油和水淀粉烧开芶欠，淋在鸡蛋盅上即可。

菜谱创建时间：2017-08-08 14:38:57