一条猪腰梅肉,分两半,去除白色筋皮。用刀背正反面,横竖敲,直到把肉敲扁平
均匀抹上盐黑胡椒粉,腌制片刻
撒上生粉抹匀
抹好生粉
浸入蛋液
撒上满满的面包糠
油热,小火炸,正反换着炸
炸至金黄色出锅。外酥里嫩,特别过瘾