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酸奶慕斯蛋糕的做法

酸奶慕斯蛋糕

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作者: 吃痴吃吃吃
吃痴吃吃吃

用料

酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

6寸模具底放一张油纸。

步骤 2

黄油隔水化开。

步骤 3

将饼干放入保鲜袋,用擀面杖擀碎倒入碗中备用。

步骤 4

化开的黄油倒入饼干碎里拌匀。

步骤 5

倒入模具压实,放冰箱冷藏30分钟。

步骤 6

吉利丁片用凉水泡软,把水虑掉再加入40克水隔水化开。

步骤 7

酸奶倒入盆里加入少量木糖醇搅拌均匀,再把化开的吉利丁片倒入搅拌均匀备用。

步骤 8

淡奶油倒入盆里,把剩下的木糖醇倒入,用打蛋器打至有纹路不流动

步骤 9

把酸奶倒入淡奶油里搅拌均匀。

步骤 10

把搅拌好的慕斯液倒入模具里轻轻震几下下,震去慕斯液中的大气泡,放冰箱冷藏4小时后取出脱模,顶层摆上巧克力豆点缀。

菜谱创建时间:2017-08-08 11:38:17
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