凉拌金针菇

作者： 秀爱厨房

用料

• 金针菇 1把
• 葱 半根
• 醋 适量
• 味极鲜 适量
• 油 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 辣椒酱 少许（随意）

凉拌金针菇的做法步骤

步骤 1

准备材料，金针菇洗净去根，撕开。开水焯烫一下。

步骤 2

图1是葱切碎，淋入烧至七成热的油，制成葱油。图2是用醋，味极鲜按2：1的比例，再加少许盐，糖调成的料汁。把1和2浇在金针菇上，拌匀。

步骤 3

喜欢辣味的可以加入适量辣椒酱，不喜欢的此步可省略。完成，美味爽口！

菜谱创建时间：2017-08-07 18:45:38