排骨豆角乱炖

作者： 李小宇宇宇

用料

• 排骨 克
• 土豆 个
• 豇豆 克
• 玉米 1只
• 南瓜 适量
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 海天豆瓣酱 适量
• 葱姜蒜
• 八角 桂皮 香叶 干辣椒
• 白糖 适量
• 啤酒 一瓶

排骨豆角乱炖的做法步骤

步骤 1

把排骨焯水去掉血沫 用热水冲洗干净

步骤 2

在炒锅加油 油热后放白糖 等白糖有红色后加入排骨炒糖色 上色后 加入 葱姜蒜 八角 桂皮 香叶 干辣椒 加入老抽 生抽 加入盐 豆瓣酱炒一会 加入啤酒

步骤 3

沸腾开锅二十分钟后 汤汁少一点后加入土豆 豆角 用汤汁浸泡 十分钟后在上面码上南瓜 玉米 盖锅盖闷熟即可

菜谱创建时间：2017-08-07 13:59:48