胭脂藕

作者： 芸食记

一两节莲藕，三四两紫甘蓝， 五六匙白醋，七八分钟，予你十分好心情！

用料

• 藕 1节
• 紫甘蓝 4片
• 白醋 一大勺
• 水 适量
• 蜂蜜 适量

胭脂藕的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净去皮

步骤 2

切薄片放入水中浸泡一下，以免氧化

步骤 3

开水焯一下捞出，保留脆的口感

步骤 4

紫甘蓝洗净切片，加适量水榨成汁

步骤 5

过滤掉渣，留下汁液

步骤 6

倒入一大勺白醋，喜欢酸一点的可多加

步骤 7

汁液搅拌均匀，由紫变红，加入适量蜂蜜调匀

步骤 8

将藕浸泡，盖上盖子放冰箱冷藏一到两小时即可

步骤 9

摆盘开吃

菜谱创建时间：2017-08-06 20:17:40