鱼骨粥

作者： 那时初秋兮情湮灭

在广州的时候很喜欢那边的美食，肠粉，云吞面，猪脚姜，老火汤，牛丸，虾饺，牛杂，牛腩面，咸骨粥，，，，，美食太多太多了。 而且很喜欢喝那边的粥，大街小巷到处都能找到，最喜欢的就是鱼骨粥了，浓稠鲜美，清淡可口

用料

• 大米 一小碗
• 香葱 2根
• 盐 适量
• 鱼骨 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生菜 一根
• 温水 适量

鱼骨粥的做法步骤

步骤 1

鱼肉剔骨

步骤 2

准备好所有用料，米提前泡上鱼骨用盐，生姜料酒腌制30分钟，时间长点更好

步骤 3

米放入砂锅，放适量温水

步骤 4

中火煮沸

步骤 5

改小火熬煮20分钟左右

步骤 6

下入腌制好的鱼骨，拌匀，小火继续煮五分钟左右，

步骤 7

少量白胡椒粉提鲜，放入切好的生菜碎

步骤 8

拌匀，就可以开动啦

步骤 9

煮好我自己就喝了三碗

鱼骨粥的小贴士

1 剔下来的鱼肉，可以腌制一下，干煎，清蒸，切片煮汤都很棒 2 小火熬的时候不时的搅拌一下，防止糊底 3 鱼肉直接切块不剔骨也可以的

菜谱创建时间：2017-08-06 11:35:49