生腌梳子蟹

作者： 七只猫烘焙

海边长大的人，对生腌制的海鲜是一种家乡味！

用料

• 蟹 4只
• 酱油 满过蟹一半
• 红色小米辣椒 2个
• 香菜 1根
• 酒 1小勺
• 大蒜 7瓣
• 姜 4片
• 酸梅 4粒
• 柠檬 几片

生腌梳子蟹的做法步骤

步骤 1

生腌制汁：生抽满过海鲜一半（过两个小时翻一次海鲜）、一点酒去腥味、大蒜头几瓣、生姜几片、红色小米椒1－2条、香菜一小颗、酸梅几粒、柠檬几片（个人喜欢），腌制蟹想入味快就把蟹切开几块，蟹钳拍裂入味快。

生腌梳子蟹的小贴士

肠胃不好的人，不要吃生的。 生腌制好的蟹点，吃时点一下醋。

菜谱创建时间：2017-08-05 11:04:58