胡萝卜鸡蛋面

作者： 就爱捣鼓

深圳这个地方，节奏太快，平常工作日，早餐都在外面解决，买一份早餐，只需30秒，只为赶那即将来临的红绿灯，所以，快，高效已然深入我的心灵，好不容易熬到一个周末，也放不下快节奏的脚步，来一碗速食面食，以慰藉我平时工作的繁忙。

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 面 一小把（比矿泉水瓶盖多10多根）
• 盐 适量
• 水 适量（一般我用我吃面的碗量，一般我这绿色的碗一碗水）

胡萝卜鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

第一步，热锅放油，煎鸡蛋（荷包蛋），不用放盐，鸡蛋起皮后翻一面继续煎，不用太老，一般第二面30秒足够了，然后马上放一碗水（鸡蛋也放里面煮），盖锅盖，利用这个时间，洗切胡萝卜，水开，把胡萝卜放入锅中，煮一分钟，下面，根据面的软硬程度判断煮的时间，我家的挂面一般煮2分钟足够，关火，放盐，花椒油，盖上锅盖，焖一分钟。然后倒入碗中，开吃。

胡萝卜鸡蛋面的小贴士

最大优点：快，好吃，容易学，零失败。 从头到尾，6分钟搞定。

菜谱创建时间：2017-08-05 10:58:15