彩椒创意煎蛋

作者： 徐小咪008

用料

• 彩椒 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 一点点
• 胡椒 一点点
• 黄油 一点点

彩椒创意煎蛋的做法步骤

步骤 1

将彩椒切出厚度0.8CM的圈

步骤 2

将平底锅擦一点黄油，加热

步骤 3

将彩椒下锅

步骤 4

把鸡蛋清打一部分到彩椒中，余下的蛋清打到小碗里，蛋壳里留下蛋黄。待蛋白基本凝固再把蛋黄倒进彩椒圈，尽量让蛋黄处于中间。

步骤 5

加几滴水在锅里，盖上锅盖焖几分钟

步骤 6

撒一点点盐，用铲子小心取出，撒一点黑胡椒。

彩椒创意煎蛋的小贴士

全程小火，不粘锅

菜谱创建时间：2017-08-05 09:56:27