【宝宝红枣米糕】

作者： 妮妮麻麻辅食分享

宝宝红枣米糕 适合月龄：1岁➕ 大米糕口感松软，大小宝宝都可以吃，与蛋糕相比它多出了一份独有的软糯。 宝宝的零食主张低糖低油，这次我没有加砂糖，用自制红枣泥天然的香甜去中和口感，还能帮宝宝健脾益胃、补气养血。 对于10个月以上的宝宝，如果鸡蛋不过敏，咀嚼能力不好的宝宝也可以吃哦，妈妈们可以把它掰成小块吃，反而能帮宝宝一口一口练习咀嚼和吞咽。

用料

• 自制红枣泥 60克
• 大米粉 80克
• 配方奶 60克
• 鸡蛋 3个
• 硅胶模具 适量

【宝宝红枣米糕】的做法步骤

步骤 1

󾠮准备食材：自制红枣泥60g、大米粉80g、鸡蛋3个（蛋清和蛋黄分离）配方奶60g、硅胶模具

步骤 2

󾠯️蛋黄倒入大碗中抽打均匀，加入牛奶搅拌均匀，筛入大米粉

步骤 3

󾠰搅拌均匀，无粉颗粒

步骤 4

󾠱加入自制红枣泥 （自制红枣泥：大枣泡洗干净--上锅煮熟--去核--加少许水用料理机打成泥）

步骤 5

󾠲搅拌均匀成红枣蛋黄大米糊

步骤 6

󾠳蛋清放入无水无油的干净大碗里，用电动打蛋器打发，到硬性发泡

步骤 7

󾠴蛋白霜分两次倒入蛋黄糊中，每次倒一半，用刮刀翻拌均匀

步骤 8

󾠵倒入合适的模具中，家里有合适的餐具也可以，记得刷一层油，方便脱模

步骤 9

󾠶水开后上锅，蒸20分钟关火，晾凉脱模！微甜可口的红枣米糕就完成了✌✌

【宝宝红枣米糕】的小贴士

想了解美食的可以加我微信：C13917930753 图文+视频作讲解，宝宝辅食的倡导者

菜谱创建时间：2017-08-05 02:49:59