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青椒洋葱炒牛肉的做法

青椒洋葱炒牛肉

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作者: 安娜小饼干
安娜小饼干
这几天的任务就是休息。上班的时候就想着躺着…让你肆无忌惮的躺着,你又不愿意了…这道菜是我指挥dz做的,很好吃。躺着的这两天,dz把我照顾得特别好,让我越发不知道再过几天之后如何面对不希望发生的可能性,但愿吃了dz的美食,都会如愿吧!

用料

青椒洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片,用料酒、淀粉、生抽、糖腌制10分钟。

步骤 2

锅中放少量油,快速把牛肉炒7分熟,盛出来。

步骤 3

再加少量油,加入一半量的蒜瓣,2片姜,再大火炒洋葱,洋葱喜欢朝的软一点,所以多炒一会,再放入切段了的杭椒,加入少量盐。

步骤 4

待杭椒皮略卷起,改小火,放入步骤2中的牛肉,再加少量糖,生抽,再加入剩余的蒜片,牛肉炒熟快速出锅。

青椒洋葱炒牛肉的小贴士

牛肉不要太久,炒老了,会硬,影响口感,如果掌握不好火候和味道就尝一尝,调整一下~

菜谱创建时间:2017-08-04 21:34:35
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