菠萝咕咾肉

作者： 厨房里的月半希

男票说想吃，必须做！😜

用料

• 菠萝 1个
• 里脊 500克
• 淀粉 50克
• 番茄酱 半瓶
• 鸡蛋 1个
• 白醋 1勺
• 盐 2勺
• 糖 10克
• 生抽 4勺
• 黄酒 1勺
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 面粉 10克

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

把菠萝，辣椒洗干净，切块。

步骤 2

将肉洗净，切块，大小均匀。将黑胡椒，盐1勺，糖5克，生抽，放入肉里。放点水，抓均。

步骤 3

放一个鸡蛋，拌匀

步骤 4

面粉淀粉捞匀，分次放入肉中。每块肉都要均匀的粘上面糊。

步骤 5

热油，中火，炸肉至淡黄。记得一次不要放太多，因为顾不过来容易炸过…

步骤 6

炸好后，在大火复炸一边至金黄。放好备用

步骤 7

洗锅放少许油，放辣椒翻炒，过一会放菠萝。

步骤 8

炒变色后起锅备用

步骤 9

放小半碗水，加番茄酱炒至粘稠，放白醋，放糖少许，盐少许。

步骤 10

放肉入锅

步骤 11

放其他配菜。

步骤 12

大功告成

菜谱创建时间：2017-08-04 20:50:14