白灼淡菜

作者： Ba拿拿

用料

• 淡菜 500g
• 姜片 3-5g
• 清水 适量
• 味精 适量

白灼淡菜的做法步骤

步骤 1

将淡菜洗净，最少洗三遍

步骤 2

同冷水一起下锅，扔进姜片，话说平底锅非常适合煮淡菜哈～水量如图

步骤 3

盖上锅盖，开大火，直至煮沸

步骤 4

全部开了就可以关火出锅了

步骤 5

将所有淡菜捞出，剩下的汤水，加入一点味精，沉淀一下杂质，可以喝的哦～老人们说喝淡菜汤可清凉了～～～

白灼淡菜的小贴士

淡菜本身就有咸味儿啦，所以水放得少是不需要加盐的了～少许味精提出鲜味即可～

菜谱创建时间：2017-08-04 18:39:38