准备紫米线、红米线各1小把,此为2-3人份。
米线温水浸泡30分钟,身软即可,姜蒜、指天椒切碎备用,做好调料汁
米线下锅煮约5-8分钟,芯软即可关火,捞起后浸入凉水,这样米线才会更加爽滑。
紫米线忘了浸水
淋上酱汁,拌上香菜,搞定
紫米线和红米线,在淘宝店【少东家良食坊】均有售,买4份可包邮噢