豆腐菌菇汤

作者： HuiY

豆腐的嫩，菇类的鲜，白菜的甜和木耳的香，暖暖的一道汤特别适合身子不舒服的时候喝。

用料

• 金针菇 1把
• 杏鲍菇 1个
• 豆腐 一大块
• 木耳 一把
• 娃娃菜 1只

豆腐菌菇汤的做法步骤

步骤 1

先准备材料好，豆腐要先汆水。

步骤 2

热锅放入一点点油，最好的就是橄榄油，如果没有的话就少量食用油。先放入白菜和木耳炒一下。

步骤 3

再放入豆腐煸一下，至两面金黄，放入菇。

步骤 4

加水淹至各蔬菜，大火烧开后小火再煮20分钟。出锅前滴入生抽、香油、盐。

步骤 5

鲜美的豆腐菌菇汤就炖好啦！

豆腐菌菇汤的小贴士

1.豆腐提前拿盐水泡一下，这样不容易碎。 2.如果前先把豆腐放入热水中汆一下，味道会鲜美。 3.炒菜最好用橄榄油，相对健康一些。

菜谱创建时间：2017-08-04 13:43:05