南瓜煎饼

作者： qianqianfood

从小就喜欢奶奶做的煎饼，各种蔬菜可以自行搭配！味道都是很美的！每到傍晚时常会嘴馋想吃奶奶做的煎饼，现在自己会做啦，做法分享给大家，很美味！

用料

• 南瓜 克
• 面粉 克
• 葱花
• 姜末
• 盐
• 鸡精
• 黑胡椒粉
• 食用油 克

南瓜煎饼的做法步骤

步骤 1

南瓜擦丝，适量葱花、姜末，入适量盐、鸡精、黑胡椒粉，再加入适量面粉，加水混合，搅拌均匀至粘稠状（面糊状），菜丝可见。面糊不可以太稀或太稠，搅拌过程可根据实际情况加水或加面。筷子蘸取尝下味道，甜咸适中方可。

步骤 2

平底锅入油适量（热锅凉油），锅底全沾油即可，倒入面糊，用筷子把面糊摊开，中间不要留空隙哦！

步骤 3

一面煎至金黄，翻面继续煎至金黄。

步骤 4

两面煎至金黄，不要太久，火不要太旺会糊的。

步骤 5

乘出入盘即可享用哦！直接手撕着吃吧！很过瘾！

南瓜煎饼的小贴士

注意面糊的黏稠度！盐适量哦，太少的话影响味道！ 翻面煎的时候小心把饼翻破！

菜谱创建时间：2017-08-04 10:25:42