焦香牛肉片

作者： 快乐厨娘yyt

想念肉串，想念烧烤，想念大北京……自己动手丰衣足食。特点是方便快捷，好吃易学。

用料

• 孜然粒
• 黑胡椒粉
• 椒盐粉
• 辣椒粉
• 食用油用花椒爆香
• 雪花牛肉 300克

焦香牛肉片的做法步骤

步骤 1

牛里脊或者雪花牛肉，比较嫩的牛肉，切片。

步骤 2

冷水浸泡，去血水。

步骤 3

用以上调料腌牛肉片，放冰箱两小时

步骤 4

热锅凉油，中火，煎牛肉片。

步骤 5

翻动，至变色，有香味出来，至有金黄色出来即可。

焦香牛肉片的小贴士

焦香四溢

菜谱创建时间：2017-08-04 03:11:42