牛五花萝卜饭

作者： 食既

本菜谱来源于小食光，仅作为本人日常做饭看看的，别说我抄袭啊……

用料

• 梗米 1.5杯
• 白萝卜 200g
• 牛五花 100g
• 海带水 11/4杯
• 腌肉料 酱油一小勺，蒜末、芝麻油各二分之一小勺，胡椒粉少许

牛五花萝卜饭的做法步骤

步骤 1

梗米洗干净在冷水中泡三十分钟，用过滤网沥干水

步骤 2

白萝卜削皮切成粗条，牛五花等分成三或四块，加入腌肉料的所有材料，拌匀腌制

步骤 3

汤锅里放入泡过的梗米、海带水、白萝卜、牛五花，盖上锅盖用大火煮

步骤 4

汤锅冒出蒸汽后转小火，在煮十分钟关火。用勺子轻轻搅拌米饭后盖上锅带焖五分钟

牛五花萝卜饭的小贴士

山蒜调味酱 山蒜1/4捆，酱油三大勺，辣椒粉、芝麻油各两小勺，芝麻盐1/4小勺，砂糖1/4小勺 将山蒜清洗干净后沥干水，切碎。 将山蒜和其他材料拌在一起制成调味酱。

菜谱创建时间：2017-08-04 01:01:47