鲍鱼捞饭

作者： 老太韩代、��

做的时候没有拍步骤图 都是做过觉得方便又好吃出来分享 文字也是随便写的 没什么文采请见谅😹

用料

• 鲍鱼 2只
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 蚝油
• 酱油
• 糖
• 水
• 水淀粉
• 料酒
• 西兰花
• 胡萝卜
• 香菇

鲍鱼捞饭的做法步骤

步骤 1

西兰花盐水浸泡洗净 胡萝卜切成花 香菇除根切花 锅中水烧开放入一点盐 以上青菜焯水

步骤 2

鲍鱼洗净切花 注意不要切断 将鲍鱼放在清水里煮一分钟捞出 重新起锅 依次放入酱油 糖 蚝油 料酒 葱段和姜片 适量水烧开 都是咸的 所以不需要加盐 汤汁稍微多一点拌饭 再放入之前过水的鲍鱼 煮三分钟 加入水淀粉勾芡至汤汁粘稠 ✌️

步骤 3

米饭倒扣浇上汤汁 挑出葱姜 摆好鲍鱼和青菜就可以享用了 😋

菜谱创建时间：2017-08-03 22:27:50