将香肠切丁(其实切条切片都可以),青椒切条,土豆切片
将油烧热,下香肠丁,变色后下土豆片,不停翻炒,然后下青椒,继续翻炒,中途加盐,等到土豆片边缘有点焦黄的时候,关火撒孜然,然后出锅
土豆片最好泡水,减少粘锅