KA厨宝水合法揉面

作者： 馨允sinrry

微博小法的烘焙灵感集介绍，我是搬运工，留着自己用

用料

• 高筋面粉 300克
• 糖 40克
• 鸡蛋 60克
• 牛奶 70克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 黄油 30克

KA厨宝水合法揉面的做法步骤

步骤 1

高粉加蛋糖

步骤 2

这部应该牛奶70

步骤 3

2档打成团

步骤 4

从这张图看应该30奶在70里

步骤 5

包保鲜膜休息30分钟

步骤 6

重新放入厨师机2档

步骤 7

加盐

步骤 8

加酵母

步骤 9

加牛油，看视频换成4档

步骤 10

打匀牛油

步骤 11

分三次以上加入牛奶，每次加入都打均

步骤 12

看情况增加水量

步骤 13

打均匀

步骤 14

面团很柔软

步骤 15

手套膜

KA厨宝水合法揉面的小贴士

还没搞明白是140奶还是70奶，应该是70因为还有鸡蛋，面粉就300，70里面不包括30奶应该

菜谱创建时间：2017-08-03 18:57:24