超香滑的明火白粥

作者： 拾甜misstan

读书的时候总是想下馆子 长大了 最喜欢的不过是家里的清粥小菜 尤其是节日里 这是一位香港大厨指点的 好东西大家分享

用料

• 大米 1杯（150ml）
• 清水 2500ml
• 油 少许
• 生姜 几片

超香滑的明火白粥的做法步骤

步骤 1

一杯米

步骤 2

米淘洗干净 加点油 拌匀

步骤 3

2500ml水加几片生姜 烧开

步骤 4

下腌好的米 中火烧开

步骤 5

烧开后中小火让米在水中不停翻滚 半小时后米就会开了 如图所示

步骤 6

调小火 继续煲半小时 就可以喝了

步骤 7

要是想更香滑再煲半小时 😊😊😊😊但是 最多2小时就真的不能再煲 时间太久米会变成米糊一样 个人不喜欢觉得没了原本的米香味了

菜谱创建时间：2017-08-03 13:37:07