超美味快手鸡腿饭

作者： VX13811167173

看了很多版本，今天第一次尝试，粗略的写一下，超简单的呢 会用到李锦记排骨酱，你也可以换成豆瓣酱或者烤肉酱或照烧酱，用量差不多，不是郫县豆瓣酱哦！ 请原谅我不会拍照，但，不影响美味

用料

• 米（两人份） 米杯，两杯，提前浸泡两小时以上
• 胡萝卜，土豆，洋葱 大，就半个，小就一个，随意
• 西兰花 四分之一，可有可无随意
• 大豆酱油 少量
• 糖 极少，相当于味精总量
• 盐 一茶勺
• 李锦记排骨酱 一汤勺
• 料酒 两汤勺
• 孜然粉，孜然粒 少许提味
• 去骨鸡腿 两个（琵琶腿）

超美味快手鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

去骨鸡肉切块，用料酒，排骨酱拌匀，腌制

步骤 2

切洋葱，土豆，胡萝卜，因为忘记拍照，所以，形容一下，洋葱尽量切碎，如果喜欢可以切块，我不喜欢，所以切碎了。 土豆胡萝卜按炒菜，切丁

步骤 3

热锅冷油，按炒菜量放油，千万别多，千万，锅底有点就行 依次放入，洋葱，胡萝卜，土豆，一定按这个顺序 然后放入鸡肉，酱油，糖，盐，孜然粉，孜然粒 鸡肉表面变色，就倒在米上，按煲仔饭键，如果没有，就按精煮 出锅，可以撒香葱，我不喜欢，就没放

超美味快手鸡腿饭的小贴士

这次匆忙，没有拍细节图片，下次再写新的吧 鸡腿肉入口即化，好吃到没朋友 超菜一定要少放油，电饭锅不吃油，一定要少放 大米提前浸泡，留着水就软糯，少点水，就弹牙，怎么都好吃

菜谱创建时间：2017-08-03 12:26:23