温州糯米饭

作者： Ttttttt

儿时的回忆，可惜早餐店的糯米饭和紫菜汤已经没有儿时味道了！

用料

• 糯米
• 油条
• 料酒
• 猪肉
• 酱油
• 干香菇
• 盐
• 白糖
• 鸡精 若干

温州糯米饭的做法步骤

步骤 1

将糯米泡一夜，然后隔水蒸熟。

步骤 2

干香菇泡发好后切成丁，再把猪肉剁成泥，切开姜丝。

步骤 3

开火锅热后倒入猪肥肉爆油，把姜丝和肉末放入锅中，炒均匀，肉变色后，倒入黄酒2大勺，生抽1勺，老抽半勺，白糖一勺，盐适量，翻炒均匀后倒入香菇丁翻炒几下后，加入适量热开水，倒入高压锅上气后5分钟关掉，再放入适量鸡精调味。注：调味料可因个人口感去调整‼️

步骤 4

把油条，小葱花，榨菜，切好备用。

步骤 5

然后把它们全部倒入糯米饭上就可以开动咯～😋😋😋

步骤 6

紫菜汤，紫菜若干，肉汤若干，油条若干，虾皮若干，葱花少许，倒入开水就可以啦～

步骤 7

开吃～😋

菜谱创建时间：2017-08-03 11:33:51