香辣大虾

作者： 哎呀呀呀呀丫丫

其实很简单的，我的做法可以算是懒人做法了😁😁😁

用料

• 虾 多只
• 葱 2-3根(根据虾的多少而定)
• 干辣椒 1-3个(根据自己的口味而定)
• 蒜 5-10瓣(我用的两个大的切成蒜末)
• 姜 2片(因为我不吃姜所以没放)
• 生抽 2-3勺(根据虾的多少而变化，别放太多)
• 盐 适量(生抽已经有咸味了，所以放盐之前要先尝一下)
• 油 色拉油

香辣大虾的做法步骤

步骤 1

把虾洗净，锅中倒去比正常炒菜多一点的油，把虾倒进去翻炒，待虾都变色后，装盘待用。

步骤 2

锅中放入适量油(不要太多，因为刚刚炒虾也放了油的)，把准备好的葱，蒜，姜，干辣椒倒入锅中翻炒至有香味

步骤 3

倒入刚刚炒好的虾，和刚刚炒香的料一起翻炒，倒入生抽，盐，可加适量水，翻炒几分钟后(有虾油溢出)便可装盘开动。

香辣大虾的小贴士

虾记得不要炒太久，因为炒久了，肉就老了，水分就没了，壳不太好剥，味道也不太好

菜谱创建时间：2017-08-02 15:03:11