选择当地的黄桃就好,一方水土养一方人。
去皮是个细心的活。
去核时慢一点,别急
我用的黄冰糖,没有黄冰糖用白冰糖也可以。
冰糖煮化后入黄桃。煮开后5分钟关火。离灶。最好用砂锅或者玻璃锅子煮。
冷却后即可食用啦!虽说夏天吃冰的比较爽,本人还是喜欢常温下的,这样吃食对身体相对来说更健康一些。
喜欢吃软的就多煮会,喜欢吃脆的就少煮一会。我这个是两者的中间地带。