泡椒酸汤鱼（海底捞版）

作者： 后叙

不吃海底捞的这款酸汤鱼真太对不起他们研发部了。味道真心好！家里来客人绝对的拿手菜，快捷方便而且零失手。某宝就有卖能优惠些，超市一包价格还是比较贵的！

用料

• 海底捞泡椒酸汤鱼调料包 1袋
• 草鱼/黑鱼 1条
• 干辣椒 适量

泡椒酸汤鱼（海底捞版）的做法步骤

步骤 1

草鱼去鱼鳞，在案板上从前到后把肉剔开。把剔好的鱼肉片成小片。

步骤 2

海底捞的调味包，里面有两包分别是：腌鱼料包和酸汤包

步骤 3

腌鱼粉倒入鱼片里。

步骤 4

抓匀鱼片静止一会。

步骤 5

烧开水倒入酸汤包。

步骤 6

想鱼骨头一起煮的话，这时候可以先放鱼骨头。

步骤 7

汤水开了转小火，码入鱼片，一片片放。放好鱼片再转大火。

步骤 8

煮3-5分钟左右。

步骤 9

用大漏勺捞出鱼片放入容器里。再把汤倒入。另起锅烧热油关火，放入干辣椒段。把辣椒油撒在煮好的鱼肉上！

菜谱创建时间：2017-08-01 13:52:39