超简单戚风蛋糕

作者： 话梅M_

心心念念了好久的戚风蛋糕，终于如愿以偿啦！好开心。买来材料开始做蛋糕咯！小白鼠跟动起小手吧！

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 20ml
• 细砂糖 55克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 90克

超简单戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.准备好所有材料。准备无水的碗。先将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离出来，分别装在碗里。 2.把30克糖倒在蛋白的碗里，用打蛋器打到蛋白成霜。 3.把剩下的25克糖加入到蛋黄里，用打蛋器搅拌均匀，接着加入50克玉米油和20ml牛奶，打蛋器搅拌均匀。再把面粉筛下去继续搅拌均匀。 4.把三分之一蛋白霜加入到面粉浆里，搅拌均匀，切记：不要打圈，一定要前后搅拌。 5.把搅拌好的面粉浆加入到剩下的蛋白霜里面，搅拌均匀。装杯。 6.烤箱180度预热5分钟。把杯子蛋糕放进去烤箱烤20分钟！

菜谱创建时间：2017-07-31 23:27:44