意大利面条

作者： 岁月缱绻

用料

• 猪肉末
• 西红柿 2个
• 蘑菇 4个
• 洋葱 半个
• 蒜 2瓣
• 盐
• 鸡精
• 鲜辣粉
• 番茄沙司
• 黄油
• 黄油

意大利面条的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

意面投入开水锅中呈散开状，直至底部煮软全部浸入水中，入少许盐及植物油中火煮至无硬心

步骤 3

捞出沥干水分，拌入少许麻油防止粘连

步骤 4

肉末中调入盐，鸡精，鲜辣粉，少许湿淀粉，抓匀腌制；锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后放入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出

步骤 5

锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味，洋葱略煸软后，放入番茄丁，蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺番茄沙司，调入少许盐，鸡精，适量酒继续熬煮，一直熬至呈酱汁状，略收干

步骤 6

放入肉末一同翻匀，再撒鲜辣粉

步骤 7

成品图

意大利面条的小贴士

番茄酱可以多放些

菜谱创建时间：2017-07-31 21:17:36