南瓜炖鱿鱼

作者： 兔子有牙-

这是个北方家常菜哇，从小就吃的，鱿鱼可以替换成螃蟹的～南瓜炖螃蟹也是我们这里名菜 给南方的朋友看，他竟然表示没吃过这个搭配！ 搜索了一下，这里竟然也没有这个菜谱，于是简单记录一下。 非常美味，希望大家喜欢～

用料

• 南瓜 500克
• 鱿鱼 一条
• 大蒜 两瓣
• 葱花 一把
• 盐 一勺半
• 酱油 两勺
• 五香粉 一勺
• 水 一碗

南瓜炖鱿鱼的做法步骤

步骤 1

材料准备： 南瓜切大块 鱿鱼切段 葱切葱花 蒜切末 锅内放底油

步骤 2

底油烧热，下一半蒜末，葱末爆香 下南瓜块，翻炒 待表面略黄，加入酱油，五香粉，翻炒均匀 加入水，以没过南瓜为准。 盖上锅盖

步骤 3

水开后，倒入切好的鱿鱼 盖盖子， 稍炖，水少一半后，加入盐，咸淡自己调整哦，不要太咸了，因为全部收汁后会变咸～

步骤 4

大火收汁，撒入剩余蒜末，葱花 翻炒均匀 出锅啦

南瓜炖鱿鱼的小贴士

鱿鱼不用拨皮，喜欢鱿鱼就多放，不喜欢就少放，可以替换成河蟹或者海蟹，一样好吃哦～ 这道菜属于北方家常菜，也算一道名菜，下饭菜，配米饭好香。 希望大家喜欢么么哒～

菜谱创建时间：2017-07-31 20:04:38