鸡胸肉切块,加入奥尔良粉,拌匀腌制一小时,鸡肉含有水分所以就没有在这一步放水拌匀调料。
锅内烧热加橄榄油抹匀锅底,将腌制好的鸡胸肉放下锅内小火慢煎。
煎至两面金黄色,熟透即可出锅。
出锅啦。
我这个切太厚了,吃起来柴,建议大家稍微切薄一些,好熟,也比较入味,口感也好。