现炸小酥肉

作者： 觉味大湿

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用料

• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 葱 根
• 淀粉 勺
• 黑胡椒 克
• 生抽
• 老抽
• 瘦肉
• 面粉
• 姜 片

现炸小酥肉的做法步骤

步骤 1

1、猪瘦肉切成小指粗的条状，切成状也可。加盐、黑胡椒。生抽。少许老抽、四勺面粉、一勺淀粉、打入生鸡蛋、按口味加葱姜蒜末、花椒。

步骤 2

2、用筷子搅拌均匀。

步骤 3

3、油热后，把酥肉一团团的下入锅中，小火慢炸至两面金黄，捞出酥肉搁置两分钟，再一次下油锅复炸一遍，口感会更酥。

步骤 4

4、盛出装盘，撒辣椒粉、孜然粉，再配上一听可乐，看电视的时候当零食吃吧。

步骤 5

配点饮料吧更美味

菜谱创建时间：2017-07-31 10:49:21